Chi siamo e perché esistiamo

C’è un detto dalle nostre parti: “Quel che oggi è un problema, domani può diventare un’opportunità.”
Granchiobludelta S.r.l. nasce proprio così. Da un problema.

A Porto Tolle, nel cuore del Delta del Po, pescare vongole era da sempre il lavoro di tante famiglie. Poi, nel giro di pochi anni, tutto è cambiato. Il granchio blu, un crostaceo originario delle coste americane, ha invaso i nostri fondali. I media lo hanno descritto come uno “sterminatore di vongole”, il nemico numero uno dei pescatori. In realtà, a far sparire le vongole non è stato solo lui: ci sono stati anche il cambiamento del clima, la salinità alterata dell’acqua, la pressione ambientale. Ma il granchio blu… è rimasto.

Mentre molti lo vedevano solo come una minaccia, noi ci siamo chiesti:

“E se invece potesse diventare una risorsa?”

Così è nata Granchiobludelta S.r.l., una piccola azienda locale con grandi ambizioni: trasformare un’invasione in un’occasione, dando nuova vita a un territorio in difficoltà.

📌 Data di nascita: aprile 2025
👨‍👩‍👦 Fondatori: Stefania Marchesini (ristoratrice) e Marco Crepaldi (pescatore)
🏭 Sede operativa: Polesine Camerini, a pochi passi dal porto
🌐 Sito web: www.granchiobludelta.eu