Dal mare alla tavola, con le mani e con il cuore.
Abbiamo trasformato un’invasione marina in un’eccellenza gastronomica.
Lavoriamo a mano il granchio blu, esaltandone gusto e qualità.
Dal Delta del Po alla tua tavola, con passione, sostenibilità e territorio.
Chi siamo
C’è un detto dalle nostre parti:
“Quel che oggi è un problema, domani può diventare un’opportunità.“
Granchiobludelta S.r.l. nasce proprio così.
Da un problema.
Cosa facciamo
Mantecato di Granchio Blu
Una crema morbida e saporita, perfetta su crostini, polenta o pasta. Preparata con polpa di granchio, erbe fresche e bisque.
Sugo di Granchio Blu
Già pronto da usare: in padella con la pasta o per farcire un raviolo. Gustoso, delicato e genuino.
ed altro…
Scopri tutti i nostri prodotti…
La nostra storia
Dal piatto vuoto al piatto pieno
Chele e zampe di Granchio Blu (cotti)
Un piccolo scrigno di gusto, dove la dolcezza del mare si fa tenerezza.Il cuore tenero del granchio. Le friggiamo, le serviamo al naturale, o le aggiungiamo nei risotti.Ogni chela è un gesto d’amore per la cucina: polpa delicata, sapore pieno, consistenza...
Sugo di Granchio Blu
Dal mare alla tua tavola, un ragù che racconta la delicatezza del Granchio Blu in due varianti sorprendenti: una rossa, più intensa e avvolgente, l’altra bianca, più pura e raffinata.Già pronto da usare: in padella con la pasta o per farcire un raviolo. Gustoso,...
Dove siamo
45018 POLESINE CAMERINI
PORTO TOLLE (RO)
ITALY
Orari
Lunedì – Venerdì
08:00 – 12:00 | 14:00 – 18:00
Sabato – Domenica
Chiuso