La nostra Polpa di Granchio Blu selezionata è ottenuta esclusivamente da esemplari freschi, lavorati con cura per garantire un prodotto di alta qualità, pronto all’uso e dal gusto autentico di mare. Viene estratta manualmente dalle parti più pregiate del crostaceo — pinze e corpo — per offrire una consistenza delicata e un sapore dolce e raffinato, ideale per preparazioni gastronomiche di alto livello.
Perfetta per antipasti, primi piatti, insalate di mare o ricette gourmet, la polpa è confezionata in modo da preservarne freschezza, sapore e proprietà nutritive. Un modo semplice e sostenibile per valorizzare una specie invasiva trasformandola in un ingrediente d’eccellenza.
