La Voce di Rovigo – 5 novembre 2025

Nel Delta del Po il granchio blu è ormai una presenza costante: una specie invasiva che ha messo in crisi la pesca tradizionale, ma che oggi comincia a rappresentare anche un’occasione di rinascita.
L’articolo racconta come, da una situazione di emergenza ambientale ed economica, stia nascendo una nuova filiera dedicata alla valorizzazione di questo crostaceo. Tra i protagonisti, Marco, ex pescatore che ha dato vita al progetto GranchioBluDelta, trasformando una minaccia per il territorio in una nuova risorsa gastronomica e produttiva.
Un racconto di cambiamento, resilienza e speranza per il futuro della pesca nel Delta del Po.